夏季大暑时节防暑解暑还需马齿苋粥
2013-07-24 来源： 评论：0 点击：0
随着“大暑”的到来，全国有进入了高温的天气，在二十四节气中，大暑之一年中最热的时候，之前的高温已经让我们很难抵挡，在这个节气我们更要注意防暑解暑。虽然天气炎热，但还有很多地方也会出现暴雨等天气，很容易使人们出现暑湿的情况，因此在防暑的同时也要防潮。
大暑时节防暑解暑马齿苋粥
到了夏季，脾胃不和的人很多。贪食冷饮的人容易出现腹泻，可吃马齿苋粥。
用料：新鲜马齿苋60克，粳米100克。制法：将新鲜马齿苋同粳米一起煮粥。马齿苋有清热利湿的作用，对肠中湿热最有效，还有收涩止泻的功效，加上粳米的养胃作用，适用于湿热型腹泻。
对于慢性腹泻、脾胃虚弱的人，则建议吃山药粥。用料：鲜山药100~200克，粳米100克。做法：将山药洗净去皮切块，与粳米同煮。山药有健脾和胃、止泻、益肾、补肺的功效，四季皆可食用，脾胃虚弱者最为适宜。
大暑期间饮食应以清淡、有营养为原则。
适宜的膳食有清拌茄子、炝拌什锦菜、绿豆南瓜汤、苦瓜菊花粥、绿豆汤等，有清热解毒、消肿利尿、健脾和胃、止痢祛暑的功效。大暑期间，忌食辛辣油腻之物，如辣椒、羊肉、牛肉等。水果以西瓜为好，有清热祛暑、利尿消肿的功效。
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